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生活せいかつ

Lifestyle

オージー・ビーフでバーベキュー

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  • 公園こうえんやビーチに公共こうきょうのバーベキューグリルがあるって本当ほんとう?

  • ライフセービングの技術ぎじゅつは、太平洋たいへいようを超こえてオーストラリアから日本にほんに伝つたわったらしいよ。

  • スポーツ大好だいすき、オージーっ子こ!

  • カンガルーがサンタのソリを引ひくクリスマス・ソングがあるよ!

日常生活にちじょうせいかつ

オーストラリアの人ひとは仕事しごとより個人こじんのライフスタイルを優先ゆうせんする傾向けいこうがあります。オフィスで残業ざんぎょうする人ひとは少すくなく、自分じぶんの生活せいかつや家族かぞくとの時間じかんを大切たいせつにしています。1日にちのうち平均4時間23分へいきんよじかんにじゅうさんぶんをリクリエーションとレジャーに費ついやしています。*1 余暇よかの時間じかんでは、テレビ・音楽鑑賞おんがくかんしょう、読書どくしょのほか、スポーツや野外活動やがいかつどうを楽たのしむ人ひともいます。シドニーでは、夏なつは平日へいじつでも早朝そうちょうやアフターファイブに、近ちかくにあるボンダイビーチやマンリービーチでサーフィンなどのマリンスポーツを楽たのしんでいる人ひとがいます。

Currumbin Beach QLD
クイーンズランド州しゅうカランビン・ビーチ Currumbin Beach, QLD

オーストラリア大陸上空たいりくじょうくうでは紫外線しがいせんを吸収きゅうしゅうする大気圏たいきけんのオゾン層そうが薄うすいため、人体じんたいに有害ゆうがいな紫外線しがいせんが他ほかの地域ちいきよりも強つよく降ふり注そそいでいます。子こどもの時ときに大量たいりょうの紫外線しがいせんを浴あびることが将来的しょうらいてきな健康被害けんこうひがいを高たかめるため、紫外線しがいせんから子こどもたちを守まもる対策たいさくがとられています。その一ひとつが『No Hat, No Play(帽子ぼうしをかぶらない子こどもは遊あそばせない)』。つまり、外そとで遊あそぶ時ときは、帽子ぼうしをかぶろう、というスローガンを掲かかげています。オーストラリアの子こどもたちは、つばの深ふかい帽子ぼうしをかぶるとともに、日焼ひやけ止とめも必かならず使用しようするなど、紫外線対策しがいせんたいさくに努つとめています。

欧米おうべいやアジアなど右側通行みぎがわつうこうを採用さいようしている国くにが多おおいなか、オーストラリアでは、イギリスや日本にほんと同おなじ左側通行ひだりがわつうこうです。そして、自転車じてんしゃに乗のる際さいは、ヘルメットの着用ちゃくようが義務ぎむづけられています。

Rundle Street Adelaide SA
アデレードの街並まちなみ
Perth
パース市内しないで自転車じてんしゃに乗のる人々ひとびと

食文化しょくぶんか

オーストラリアの食文化しょくぶんかは、この国くにに移うつり住すんできた人々ひとびとが持もち込こんだ、それぞれの異ことなった食文化しょくぶんかに支ささえられ進化しんかしてきました。植民地しょくみんちの名残なごりから、かつてはイギリス食文化しょくぶんかの伝統でんとうを多おおく受うけ継つぐものでしたが、今日きょうでは、多彩たさいな食たべ物ものを味あじわうことができます。そのため、歴史的れきしてきに典型的てんけいてきなオーストラリア料理りょうりと呼よばれるものはほとんどありません。

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朝食ちょうしょくは、一昔ひとむかしほど前まえまではベーコンや卵料理たまごりょうりなどが主流しゅりゅうでしたが、現在げんざいでは、健康けんこう志向しこうの高たかまりを受うけ、フルーツやジュースから始はじまり、シリアルやオートミール、トーストにバターやジャム、蜂蜜はちみつ、ベジマイトなどを塗ぬって食たべるのが一般的いっぱんてきです。昼食ちゅうしょくは、サンドイッチとフルーツ、また温あたたかいランチとして、ミートパイやソーセージロール(ソーセージ用ようのひき肉にくをパイ皮かわに包つつんで焼やいたもの)、フライドポテトなどを食たべることもあります。このような食たべ物ものはスポーツ・イベントなどでもよく売うられています。 夕食ゆうしょくも、肉料理にくりょうりに数すう種類しゅるいの温野菜おんやさいといった伝統的でんとうてきなイギリス式しきの夕食ゆうしょくのみならず、ほとんどの家庭かていで米こめ料理りょうりやパスタ料理りょうり、サラダなどが食卓しょくたくに上のぼります。オーストラリアでは、オージー・ビーフとして日本にほんでも親したしまれている牛肉ぎゅうにくや、子羊こひつじ肉にくが広ひろく出回でまわっていますが、豚肉ぶたにく、鶏肉とりにくもよく食たべられています。またシーフードも非常ひじょうに人気にんきがあります。

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国内こくないには様々さまざまな国くにのレストランがあり、タイ、イタリア、インド、日本にほん料理りょうりなどが特とくに人気にんきを博はくしています。また、週末しゅうまつや休日きゅうじつになると、家族かぞくや友人ゆうじんたちと自宅じたくの庭にわや公園こうえん、ビーチなどに集あつまってバーベキューをする人々ひとびとをよく見みかけます。オーストラリア式しきのバーベキューでは、オージービーフやラム肉にく、ソーセージ、海老えびなどをグリルで焼やき、別べつに用意よういしたサラダやパン、デザートなどと一緒いっしょに楽たのしみます。バーベキュー文化ぶんかが根付ねづいているオーストラリアでは、公園こうえんなどの公共こうきょうスペースの多おおくに、人々ひとびとが気軽きがるに利用りようできるバーベキュー用ようグリルが設置せっちされています。

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オーストラリアはワイン生産せいさん大国たいこくで、世界せかい中ちゅうの多おおくの国くににワインやビールを輸出ゆしゅつしています。オーストラリアでは18歳さいからお酒さけを飲のむことが許ゆるされています。

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ブッシュ・タッカーはアボリジナルの人々ひとびとが伝統的でんとうてきに食たべてきたオーストラリア原産げんさんのハーブ、木の実きのみ、カンガルーの肉にくなどのことです。ブッシュ・フードとも呼よばれています。近年きんねん、食材しょくざいとして注目ちゅうもくされるようになり、シドニーやメルボルンのレストランの料理りょうりに使用しようされるようになっています。

bush tucker
  • さすが他た民族みんぞく国家こっかというだけあって、食文化しょくぶんかにも様々さまざまな国くにの伝統でんとうが反映はんえいされているんだね。ところで、オーストラリアで人気にんきがあるという「ベジマイト」って何なになの?茶色ちゃいろいペースト状じょうの食たべ物ものみたいだけど、チョコレートクリームみたいな味あじがするのかな?

  • 「ベジマイト」のことを知しってるなんておどろいたわ。確たしかに、チョコレートクリームみたいに見みえるかもしれないわね。でも、実じつは、これイーストいーすと菌きんを抽出ちゅうしゅつして濃縮のうしゅくしたもので、塩辛しおからいのよ。ビタミンB群ぐんを多おおく含ふくんでいるから肌はだにいいんですって。オーストラリアでは、みんなトーストやクラッカーなどに薄うすく塗ぬって食たべるのよ。

スポーツ

スポーツはオーストラリア人じんのライフスタイルに欠かかせない重要じゅうような要素ようそで、人々ひとびとは年齢ねんれいや社会的しゃかいてき地位ちいを問とわず、一緒いっしょになってスポーツに参加さんかしたり、スポーツ観戦かんせんを楽たのしみます。温暖おんだんな気候きこうのおかげで、水中すいちゅうスポーツを含ふくめ、年間ねんかんを通つうじて様々さまざまなスポーツを楽たのしむことができます。ここでは、オーストラリアで人気にんきのあるスポーツをいくつか紹介しょうかいしています。

オーストラリアン・ルール・フットボール

オーストラリアン・ルール・フットボールは、オーストラリアの国技こくぎともいえる、代表的だいひょうてきな冬ふゆのスポーツのひとつです。一般的いっぱんてきにオージー・ルールズあるいはフッティーの名なで親したしまれており、ビクトリア州しゅう以西いせいで特とくに人気にんきがあります。競技きょうぎはオーヴァルと呼よばれる楕円形だえんけいの大おおきなグラウンドで行おこなわれ、各かくチーム、18名めいで競きそいます。試合しあいはクオーター(各かく25分ふん×4)に分わけて行おこなわれ、選手せんしゅは点数てんすうを稼かせぐため、ラグビー・ボールに似にたボールを足あしで蹴けって相手あいてチームのゴールポストに入いれなければなりません。激はげしいタックルにもかかわらず、パットはほとんど使つかわず、ヘルメットもまったく使用しようしません。

ロンセストン市 タスマニア大学スタジアム  (C)タスマニア州観光局
©Tourism Tasmania

楕円形だえんけいの競技場きょうぎじょう

クリケット

クリケットはオーストラリアで非常ひじょうに人気にんきがあるスポーツです。もともとイギリスで始はじまったスポーツで、主おもにイギリス連邦れんぽう諸しょ国内こくないで盛さかんに行おこなわれています。クリケットは夏場なつばに、楕円形だえんけいのグランドで行おこなわれます。11人にんからなる2つのチームが打撃だげき側がわと守備しゅび側がわに分わかれて、革かわのボールとバットを使用しようしてプレーします。ボールは野球やきゅうボールよりやや大おおきくて重おもく、縫ぬい目めは1つで、バットは幅はばが約やく10センチ、ボールを打うつ表面ひょうめんが平たいらで、裏面りめんが山形やまがたになっています。「テストマッチ」と呼よばれる伝統的でんとうてきなゲームは、通常つうじょう5日にちかけて行おこなわれる2イニングの国内こくないおよび国際こくさい試合しあいのことを指さし、テストマッチより投球とうきゅう数すうが少すくない短みじかいゲームは「ワンデイマッチ」と呼よばれ、とても人気にんきがあります。

ニューサウスウェールズ州観光局 (C)Ethan Rohloff/Destination NSW
シドニークリケットグラウンド
©Ethan Rohloff, Destibation NSW

ラグビー

オーストラリアには、ラグビー・リーグとラグビー・ユニオンという2種類しゅるいのラグビーがあります。ラグビー・リーグはプロのスポーツで、各かくチーム13名めいの選手せんしゅからなります。長方形ちょうほうけいのグラウンドで、長円形ちょうえんけいのボールを使つかい、試合しあいは前半ぜんはんと後半こうはんの各かく40分ふんで行おこなわれます。ラグビー・リーグはオーストラリアの他た、ニュージーランド、イギリス、フランス、パプアニューギニアでも行おこなわれています。一方いっぽう、ラグビー・ユニオンは日本にほんを含ふくむ130カか国こく以上いじょうで盛さかんに行おこなわれています。各かくチームは15名めいの選手せんしゅからなり、点数てんすうの取とり方かたなどが多少たしょう異ことなりますが、ルールの多おおくはラグビー・リーグと似にています。

クイーンズランド州観光局 (C)Tourism and Events Queensland
Aerial view of the stadium and Townsville city
©Tourism and Events Queensland

ネットボール

ネットボールは、オーストラリアで一番いちばん人気にんきがある団体だんたいスポーツのひとつです。記録きろくによれば、ネットボールが初はじめてプレーされたのは英国えいこくで、19世紀せいき末まつのことでした。現在げんざい、オーストラリアを含ふくめ世界せかい中ちゅう約やく50カか国こくでプレーされています。バスケットボールと少すこし似にていますが、ゴールポストのリングの後うしろにバックボードはありません。また、バスケットボールと違ちがって、選手せんしゅはドリブルできず、ボールをパスしながら、前まえに進すすめていきます。ネットボールは伝統的でんとうてきに女性じょせいのスポーツですが、今いまでは男性だんせいや少年しょうねんも地域ちいきリーグでプレーしています。

水中すいちゅうスポーツ

国民こくみんの大半たいはんが海辺うみべからそう遠とおくない地域ちいきに住すんでいるオーストラリアでは、水中すいちゅうスポーツが人気にんきのレクリエーションのひとつとなっています。人々ひとびとは、水泳すいえいやサーフィン、スキューバ・ダイビング、セイリング、モーターボート、釣つりなどをして水辺みずべのスポーツを楽たのしみます。このような背景はいけいから、水難すいなん事故じこを防ふせぐため、ライフセーバーと呼よばれる水難すいなん救助きゅうじょ員いんがビーチをパトロールし、必要ひつように応おうじて、ボートを使つかったり、泳およいだりして、人命救助じんめいきゅうじょを行おこないます。国内こくないのライフセービング・クラブには約やく2万まん5,000名めいのボランティア・スタッフがいて、非常時ひじょうじに迅速じんそくかつ効果的こうかてきな対応たいおうができるように、スピードや技わざを競きそう大だい会かいを開ひらきスキルアップを図はかっています。

©Tourism Australia
  • 1983年ねんのオーストラリア・サーフ・ライフセービング協会きょうかい員いんによる訪日ほうにちをきっかけに、日豪にちごうライフセービング交換こうかんプログラムが発足ほっそくしたのよ。以来いらい、日本にほんのライフセービング技術ぎじゅつはオーストラリアの技術ぎじゅつをモデルとしているんですって!

オーストラリア全土ぜんどで親したしまれるライフセービング

国民こくみんの祝日しゅくじつ

オーストラリアには、次つぎのような祝日しゅくじつがあります。こちらで紹介しょうかいしているのは全国ぜんこく共通きょうつうの国民こくみんの祝日しゅくじつですが、この他ほかに各州かくしゅう独自どくじの祝日しゅくじつもあります。

元旦がんたん

オーストラリア人じんは、日本人にほんじんと同様どうよう、1月がつ1日にちに元旦がんたんを祝いわいます。大晦日おおみそかは家族かぞくや友人ゆうじんたちと一緒いっしょに遅おそくまで起おきて、料理りょうりやお酒さけを楽たのしみながらカウントダウンで新年しんねんを迎むかえます。深夜しんや0時じになると『蛍ほたるの光ひかり』を歌うたう人ひともたくさんいます。

©Tourism Australia

オーストラリア・デー

1月がつ26日にちはオーストラリアの建国けんこく記念きねん日びにあたるオーストラリア・デーです。1788年ねんのこの日ひ、英国えいこく海軍かいぐん士官しかんアーサー・フィリップが、多おおくの受刑者じゅけいしゃと護衛ごえいを乗のせた11隻せきの船ふねでポートジャクソン湾わん (現在げんざいのシドニー湾わん) に上陸じょうりくし、入植にゅうしょくを開始かいししたことを記念きねんした祝日しゅくじつです。今日きょうでは、新あたらしくオーストラリアの市民しみん権けんを得えた人々ひとびとが、証書しょうしょを授与じゅよされる式典しきてんなどが行おこなわれる日ひとして重要じゅうような役割やくわりを担になうう日にちでもあります。

アンザック・デー

オーストラリアでは毎まい年ねん4月がつ25日にちにアンザック・デーを祝いわい、戦争せんそうで戦たたかった人ひとたちに敬うやまい意いを表ひょうします。1915年ねんのこの日ひ、オーストラリア・ニュージーランド陸軍りくぐん連合れんごう軍ぐん (アンザック軍団ぐんだん) がトルコのガリポリに上陸じょうりくし、第だい1次じ世界せかい大戦たいせんにおける重要じゅうような戦たたかいを戦たたかいました。8か月げつの悲惨ひさんな戦況せんきょうで何なに千人にんという兵士へいしが命めいを落おとし、最終的さいしゅうてきには撤退てったいを余儀よぎなくされましたが、その後あと、大変たいへん悲惨ひさんな厳きびしい状況じょうきょうの下したで戦たたかった勇敢ゆうかんな兵士へいしの話はなしが広ひろまり、オーストラリア国民こくみんとしての意識いしきや愛国心あいこくしんが確立かくりつされていきました。この日ひ野外やがいで行おこなわれる夜明よあけの礼拝れいはいや午前ごぜん中ちゅうの軍ぐんのパレードには退役たいえき軍人ぐんじんや現役げんえき軍人ぐんじんを含ふくめ何なに千人にんという人々ひとびとが参加さんかし、第だい1次じ世界せかい大戦たいせん以降いこうの戦争せんそうで亡なくなったすべての兵士へいしに敬うやまい意いを表ひょうします。

横浜よこはま保土ヶ谷ほどがやの英国えいこく連邦れんぽう墓地ぼちのオーストラリア地区ちくにて、戦没者せんぼつしゃを弔とむらうセレモニーが毎年まいとし行おこなわれています

さくさくとした歯はごたえの「アンザック・ビスケット」のレシピ

復活ふっかつ祭さい

イースターは、イエス・キリストの復活ふっかつを祝いわう、キリスト教徒きょうとにとっては最もっとも重要じゅうような祭日さいじつのひとつです。イースターは秋分しゅうぶん(北半球きたはんきゅうでは春分しゅんぶん)後あとに迎むかえる最初さいしょの満月まんげつの次つぎの日ひ曜日ようびに祝いわわれるため、年としによって日付ひづけが変かわる移動いどう祝日しゅくじつです。キリスト教徒きょうとは、教会きょうかいでの礼拝れいはいに出席しゅっせきし、ホット・クロス・バン(ドライフルーツの入はいった甘あまい菓子かしパンぱんで上うえに白しろい十字じゅうじが入はいっている)などでお祝いわいをします。また、復活ふっかつの象徴しょうちょうである卵たまご(通常つうじょうはチョコレートエッグなど)を屋内おくないや庭にわなどに隠かくして、子こどもたちに探さがさせるエッグハントといった遊あそびも行おこなわれます。オーストラリアでは、イースター直前ちょくぜんの金曜日きんようびであるグッド・フライデー(聖せい金曜日きんようび)および、復活ふっかつ祭さい翌日よくじつのイースター・マンデーが合あわせて休日きゅうじつとなり、秋あきの連休れんきゅうとなっています。

国王こくおう誕生たんじょう日び

国王こくおう誕生たんじょう日びは英連邦えいれんぽう諸国しょこくの元首げんしゅでオーストラリアの国王こくおうである、チャールズ3世せいの誕生たんじょう日びを祝いわう日ひです。オーストラリアでは通常つうじょう6月がつの第だい二月曜日げつようび(西にしオーストラリア州しゅうとクイーンズランド州しゅうを除のぞく)を国王こくおう誕生たんじょう日びとしていますが、実際じっさいにチャールズ国王こくおうが生うまれたのは11月がつです。イギリスではジョージ5世せい(1865年ねん6月がつ3日生にちうまれ)が君主くんしゅであった頃ころから、彼かれの生うまれた6月がつに君主くんしゅの誕生たんじょう日びを祝いわってきたため、現在げんざいもこの名残なごりで6月がつに国王こくおう誕生たんじょう日びが祝いわわれています。オーストラリアではこの日ひは祝日しゅくじつですが単たんなる記念きねん日びにすぎず、特別とくべつな伝統でんとうがあるわけではありません。

クリスマス

クリスマスは12月がつ25日にちで、オーストラリアでは夏なつにあたります。このため、オーストラリア人じんはクリスマス休暇きゅうかの一部いちぶを家族かぞくとビーチで過すごすこともよくあります。サンタクロースは、日本にほんの子こどもたちのところにやって来くるように、オーストラリアの子こどもたちのところにもやって来きます。オーストラリアで人気にんきのあるクリスマス・ソングには、6匹ひきの白しろい大おおきなカンガルーが真夏まなつの太陽たいようの下した、サンタクロースのソリを引ひいている情景じょうけいを歌うたったものもあります。

Christmas in Queensland
©Tourism and Events Queensland

ボクシング・デー

オーストラリア人じんはクリスマスの翌日よくじつ、12月がつ26日にちにボクシング・デーを祝いわいます。これはイギリスから持もち込こまれた祝日しゅくじつですが、かつて、クリスマスにも働はたらいていた裕福ゆうふくな家庭かていの召使めしつかいが翌日よくじつに休やすめるようにしたのが始はじまりとされています。メイドがいる家庭かていでは、彼かれらに箱はこに入はいったギフト(通常つうじょうはお金かね)を与あたえ、感謝かんしゃの気持きもちを表あらわしました。またこの日ひには、クリスマス前まえに貧まずしい人ひとのために寄付きふを募つのった教会きょうかいが寄付きふ箱ばこを開あけて中なかのお金かねを配くばりました。これらがボクシング・デーという名前なまえの由来ゆらいになったとされています。このような意味合いみあいが薄うすれた現在げんざいは、単たんに、夏なつの休やすみが1日にち増ふえたことをみんなで楽たのしむ休日きゅうじつとなっています。

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