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生活せいかつ

Lifestyle

オージー・ビーフでバーベキュー

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  • 公園こうえんやビーチに公共こうきょうのバーベキューグリルがあるって本当ほんとう

  • ライフセービングの技術ぎじゅつは、太平洋たいへいようえてオーストラリアから日本にほんつたわったらしいよ。

  • スポーツ大好だいすき、オージーっ

  • カンガルーがサンタのソリをくクリスマス・ソングがあるよ!

日常生活にちじょうせいかつ

オーストラリアのひと仕事しごとより個人こじんのライフスタイルを優先ゆうせんする傾向けいこうがあります。オフィスで残業ざんぎょうするひとすくなく、自分じぶん生活せいかつ家族かぞくとの時間じかん大切たいせつにしています。1にちのうち平均4時間23分へいきんよじかんにじゅうさんぶんをリクリエーションとレジャーについやしています。*1 余暇よか時間じかんでは、テレビ・音楽鑑賞おんがくかんしょう読書どくしょのほか、スポーツや野外活動やがいかつどうたのしむひともいます。シドニーでは、なつ平日へいじつでも早朝そうちょうやアフターファイブに、ちかくにあるボンダイビーチやマンリービーチでサーフィンなどのマリンスポーツをたのしんでいるひとがいます。

Currumbin Beach QLD
クイーンズランドしゅうカランビン・ビーチ Currumbin Beach, QLD

オーストラリア大陸上空たいりくじょうくうでは紫外線しがいせん吸収きゅうしゅうする大気圏たいきけんのオゾンそううすいため、人体じんたい有害ゆうがい紫外線しがいせんほか地域ちいきよりもつよく降そそいでいます。どものとき大量たいりょう紫外線しがいせんびることが将来的しょうらいてき健康被害けんこうひがいたかめるため、紫外線しがいせんからどもたちをまも対策たいさくがとられています。そのひとつが『No Hat, No Play(帽子ぼうしをかぶらないどもはあそばせない)』。つまり、そとあそときは、帽子ぼうしをかぶろう、というスローガンをかかげています。オーストラリアのどもたちは、つばのふか帽子ぼうしをかぶるとともに、日焼ひやめもかなら使用しようするなど、紫外線対策しがいせんたいさくつとめています。

欧米おうべいやアジアなど右側通行みぎがわつうこう採用さいようしているくにおおいなか、オーストラリアでは、イギリスや日本にほんおな左側通行ひだりがわつうこうです。そして、自転車じてんしゃさいは、ヘルメットの着用ちゃくよう義務ぎむづけられています。

Rundle Street Adelaide SA
アデレードの街並まちなみ
Perth
パース市内しない自転車じてんしゃ人々ひとびと

食文化しょくぶんか

オーストラリアの食文化しょくぶんかは、このくにうつんできた人々ひとびとんだ、それぞれのことなった食文化しょくぶんかささえられ進化しんかしてきました。植民地しょくみんち名残なごりから、かつてはイギリス食文化しょくぶんか伝統でんとうおおぐものでしたが、今日きょうでは、多彩たさいものあじわうことができます。そのため、歴史的れきしてき典型的てんけいてきなオーストラリア料理りょうりばれるものはほとんどありません。

©Tourism Australia

朝食ちょうしょくは、一昔ひとむかしほどまえまではベーコンや卵料理たまごりょうりなどが主流しゅりゅうでしたが、現在げんざいでは、健康けんこう志向しこうたかまりをけ、フルーツやジュースからはじまり、シリアルやオートミール、トーストにバターやジャム、蜂蜜はちみつ、ベジマイトなどをってべるのが一般的いっぱんてきです。昼食ちゅうしょくは、サンドイッチとフルーツ、またあたたかいランチとして、ミートパイやソーセージロール(ソーセージようのひきにくをパイかわつつんでいたもの)、フライドポテトなどをべることもあります。このようなものはスポーツ・イベントなどでもよくられています。 夕食ゆうしょくも、肉料理にくりょうりすう種類しゅるい温野菜おんやさいといった伝統的でんとうてきなイギリスしき夕食ゆうしょくのみならず、ほとんどの家庭かていこめ料理りょうりやパスタ料理りょうり、サラダなどが食卓しょくたくのぼります。オーストラリアでは、オージー・ビーフとして日本にほんでもしたしまれている牛肉ぎゅうにくや、子羊こひつじにくひろ出回でまわっていますが、豚肉ぶたにく鶏肉とりにくもよくべられています。またシーフードも非常ひじょう人気にんきがあります。

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国内こくないには様々さまざまくにのレストランがあり、タイ、イタリア、インド、日本にほん料理りょうりなどがとく人気にんきはくしています。また、週末しゅうまつ休日きゅうじつになると、家族かぞく友人ゆうじんたちと自宅じたくにわ公園こうえん、ビーチなどにあつまってバーベキューをする人々ひとびとをよくかけます。オーストラリアしきのバーベキューでは、オージービーフやラムにく、ソーセージ、海老えびなどをグリルでき、べつ用意よういしたサラダやパン、デザートなどと一緒いっしょたのしみます。バーベキュー文化ぶんか根付ねづいているオーストラリアでは、公園こうえんなどの公共こうきょうスペースのおおくに、人々ひとびと気軽きがる利用りようできるバーベキューようグリルが設置せっちされています。

©Tourism Australia

オーストラリアはワイン生産せいさん大国たいこくで、世界せかいちゅうおおくのくににワインやビールを輸出ゆしゅつしています。オーストラリアでは18さいからおさけむことがゆるされています。

©Tourism Australia

ブッシュ・タッカーはアボリジナルの人々ひとびと伝統的でんとうてきべてきたオーストラリア原産げんさんのハーブ、木の実きのみ、カンガルーのにくなどのことです。ブッシュ・フードともばれています。近年きんねん食材しょくざいとして注目ちゅうもくされるようになり、シドニーやメルボルンのレストランの料理りょうり使用しようされるようになっています。

bush tucker
  • さすが民族みんぞく国家こっかというだけあって、食文化しょくぶんかにも様々さまざまくに伝統でんとう反映はんえいされているんだね。ところで、オーストラリアで人気にんきがあるという「ベジマイト」ってなになの?茶色ちゃいろいペーストじょうものみたいだけど、チョコレートクリームみたいなあじがするのかな?

  • 「ベジマイト」のことをってるなんておどろいたわ。たしかに、チョコレートクリームみたいにえるかもしれないわね。でも、じつは、これイーストいーすときん抽出ちゅうしゅつして濃縮のうしゅくしたもので、塩辛しおからいのよ。ビタミンBぐんおおふくんでいるからはだにいいんですって。オーストラリアでは、みんなトーストやクラッカーなどにうすってべるのよ。

スポーツ

スポーツはオーストラリアじんのライフスタイルにかせない重要じゅうよう要素ようそで、人々ひとびと年齢ねんれい社会的しゃかいてき地位ちいわず、一緒いっしょになってスポーツに参加さんかしたり、スポーツ観戦かんせんたのしみます。温暖おんだん気候きこうのおかげで、水中すいちゅうスポーツをふくめ、年間ねんかんつうじて様々さまざまなスポーツをたのしむことができます。ここでは、オーストラリアで人気にんきのあるスポーツをいくつか紹介しょうかいしています。

オーストラリアン・ルール・フットボール

オーストラリアン・ルール・フットボールは、オーストラリアの国技こくぎともいえる、代表的だいひょうてきふゆのスポーツのひとつです。一般的いっぱんてきにオージー・ルールズあるいはフッティーのしたしまれており、ビクトリアしゅう以西いせいとく人気にんきがあります。競技きょうぎはオーヴァルとばれる楕円形だえんけいおおきなグラウンドでおこなわれ、かくチーム、18めいきそいます。試合しあいはクオーター(かく25ふん×4)にけておこなわれ、選手せんしゅ点数てんすうかせぐため、ラグビー・ボールにたボールをあしって相手あいてチームのゴールポストにれなければなりません。はげしいタックルにもかかわらず、パットはほとんど使つかわず、ヘルメットもまったく使用しようしません。

ロンセストン市 タスマニア大学スタジアム  (C)タスマニア州観光局
©Tourism Tasmania

楕円形だえんけい競技場きょうぎじょう

クリケット

クリケットはオーストラリアで非常ひじょう人気にんきがあるスポーツです。もともとイギリスではじまったスポーツで、おもにイギリス連邦れんぽうしょ国内こくないさかんにおこなわれています。クリケットは夏場なつばに、楕円形だえんけいのグランドでおこなわれます。11にんからなる2つのチームが打撃だげきがわ守備しゅびがわかれて、かわのボールとバットを使用しようしてプレーします。ボールは野球やきゅうボールよりややおおきくておもく、は1つで、バットははばやく10センチ、ボールを表面ひょうめんたいらで、裏面りめん山形やまがたになっています。「テストマッチ」とばれる伝統的でんとうてきなゲームは、通常つうじょう5にちかけておこなわれる2イニングの国内こくないおよび国際こくさい試合しあいのことをし、テストマッチより投球とうきゅうすうすくないみじかいゲームは「ワンデイマッチ」とばれ、とても人気にんきがあります。

ニューサウスウェールズ州観光局 (C)Ethan Rohloff/Destination NSW
シドニークリケットグラウンド
©Ethan Rohloff, Destibation NSW

ラグビー

オーストラリアには、ラグビー・リーグとラグビー・ユニオンという2種類しゅるいのラグビーがあります。ラグビー・リーグはプロのスポーツで、かくチーム13めい選手せんしゅからなります。長方形ちょうほうけいのグラウンドで、長円形ちょうえんけいのボールを使つかい、試合しあい前半ぜんはん後半こうはんかく40ふんおこなわれます。ラグビー・リーグはオーストラリアの、ニュージーランド、イギリス、フランス、パプアニューギニアでもおこなわれています。一方いっぽう、ラグビー・ユニオンは日本にほんふくむ130こく以上いじょうさかんにおこなわれています。かくチームは15めい選手せんしゅからなり、点数てんすうかたなどが多少たしょうことなりますが、ルールのおおくはラグビー・リーグとています。

クイーンズランド州観光局 (C)Tourism and Events Queensland
Aerial view of the stadium and Townsville city
©Tourism and Events Queensland

ネットボール

ネットボールは、オーストラリアで一番いちばん人気にんきがある団体だんたいスポーツのひとつです。記録きろくによれば、ネットボールがはじめてプレーされたのは英国えいこくで、19世紀せいきまつのことでした。現在げんざい、オーストラリアをふく世界せかいちゅうやく50こくでプレーされています。バスケットボールとすこていますが、ゴールポストのリングのうしろにバックボードはありません。また、バスケットボールとちがって、選手せんしゅはドリブルできず、ボールをパスしながら、まえすすめていきます。ネットボールは伝統的でんとうてき女性じょせいのスポーツですが、いまでは男性だんせい少年しょうねん地域ちいきリーグでプレーしています。

水中すいちゅうスポーツ

国民こくみん大半たいはん海辺うみべからそうとおくない地域ちいきんでいるオーストラリアでは、水中すいちゅうスポーツが人気にんきのレクリエーションのひとつとなっています。人々ひとびとは、水泳すいえいやサーフィン、スキューバ・ダイビング、セイリング、モーターボート、りなどをして水辺みずべのスポーツをたのしみます。このような背景はいけいから、水難すいなん事故じこふせぐため、ライフセーバーとばれる水難すいなん救助きゅうじょいんがビーチをパトロールし、必要ひつようおうじて、ボートを使つかったり、およいだりして、人命救助じんめいきゅうじょおこないます。国内こくないのライフセービング・クラブにはやく2まん5,000めいのボランティア・スタッフがいて、非常時ひじょうじ迅速じんそくかつ効果的こうかてき対応たいおうができるように、スピードやわざきそだいかいひらきスキルアップをはかっています。

©Tourism Australia
  • 1983ねんのオーストラリア・サーフ・ライフセービング協会きょうかいいんによる訪日ほうにちをきっかけに、日豪にちごうライフセービング交換こうかんプログラムが発足ほっそくしたのよ。以来いらい日本にほんのライフセービング技術ぎじゅつはオーストラリアの技術ぎじゅつをモデルとしているんですって!

オーストラリア全土ぜんどしたしまれるライフセービング

国民こくみん祝日しゅくじつ

オーストラリアには、つぎのような祝日しゅくじつがあります。こちらで紹介しょうかいしているのは全国ぜんこく共通きょうつう国民こくみん祝日しゅくじつですが、このほか各州かくしゅう独自どくじ祝日しゅくじつもあります。

元旦がんたん

オーストラリアじんは、日本人にほんじん同様どうよう、1がつ1にち元旦がんたんいわいます。大晦日おおみそか家族かぞく友人ゆうじんたちと一緒いっしょおそくまできて、料理りょうりやおさけたのしみながらカウントダウンで新年しんねんむかえます。深夜しんや0になると『ほたるひかり』をうたひともたくさんいます。

©Tourism Australia

オーストラリア・デー

1がつ26にちはオーストラリアの建国けんこく記念きねんにあたるオーストラリア・デーです。1788ねんのこの英国えいこく海軍かいぐん士官しかんアーサー・フィリップが、おおくの受刑者じゅけいしゃ護衛ごえいせた11せきふねでポートジャクソンわん (現在げんざいのシドニーわん) に上陸じょうりくし、入植にゅうしょく開始かいししたことを記念きねんした祝日しゅくじつです。今日きょうでは、あたらしくオーストラリアの市民しみんけん人々ひとびとが、証書しょうしょ授与じゅよされる式典しきてんなどがおこなわれるとして重要じゅうよう役割やくわりになうにちでもあります。

アンザック・デー

オーストラリアではまいねん4がつ25にちにアンザック・デーをいわい、戦争せんそうたたかったひとたちにうやまいひょうします。1915ねんのこの、オーストラリア・ニュージーランド陸軍りくぐん連合れんごうぐん (アンザック軍団ぐんだん) がトルコのガリポリに上陸じょうりくし、だい1世界せかい大戦たいせんにおける重要じゅうようたたかいをたたかいました。8かげつ悲惨ひさん戦況せんきょうなににんという兵士へいしめいとし、最終的さいしゅうてきには撤退てったい余儀よぎなくされましたが、そのあと大変たいへん悲惨ひさんきびしい状況じょうきょうしたたたかった勇敢ゆうかん兵士へいしはなしひろまり、オーストラリア国民こくみんとしての意識いしき愛国心あいこくしん確立かくりつされていきました。この野外やがいおこなわれる夜明よあけの礼拝れいはい午前ごぜんちゅうぐんのパレードには退役たいえき軍人ぐんじん現役げんえき軍人ぐんじんふくなににんという人々ひとびと参加さんかし、だい1世界せかい大戦たいせん以降いこう戦争せんそうくなったすべての兵士へいしうやまいひょうします。

横浜よこはま保土ヶ谷ほどがや英国えいこく連邦れんぽう墓地ぼちのオーストラリア地区ちくにて、戦没者せんぼつしゃとむらうセレモニーが毎年まいとしおこなわれています

さくさくとしたごたえの「アンザック・ビスケット」のレシピ

復活ふっかつさい

イースターは、イエス・キリストの復活ふっかついわう、キリスト教徒きょうとにとってはもっと重要じゅうよう祭日さいじつのひとつです。イースターは秋分しゅうぶん北半球きたはんきゅうでは春分しゅんぶんあとむかえる最初さいしょ満月まんげつつぎ曜日ようびいわわれるため、としによって日付ひづけわる移動いどう祝日しゅくじつです。キリスト教徒きょうとは、教会きょうかいでの礼拝れいはい出席しゅっせきし、ホット・クロス・バン(ドライフルーツのはいったあま菓子かしパンぱんうえしろ十字じゅうじはいっている)などでおいわいをします。また、復活ふっかつ象徴しょうちょうであるたまご通常つうじょうはチョコレートエッグなど)を屋内おくないにわなどにかくして、どもたちにさがさせるエッグハントといったあそびもおこなわれます。オーストラリアでは、イースター直前ちょくぜん金曜日きんようびであるグッド・フライデー(せい金曜日きんようび)および、復活ふっかつさい翌日よくじつのイースター・マンデーがわせて休日きゅうじつとなり、あき連休れんきゅうとなっています。

女王じょおう誕生たんじょう

女王じょおう誕生たんじょう英連邦えいれんぽう諸国しょこく元首げんしゅでオーストラリアの女王じょおうである、エリザベス2せい誕生たんじょういわです。オーストラリアでは通常つうじょう6がつだい月曜日げつようび西にしオーストラリアしゅうのぞく)を女王じょおう誕生たんじょうとしていますが、実際じっさいにエリザベス女王じょおうまれたのは4がつです。イギリスではキング・ジョージ5せい(1865ねん6がつ3日生にちうまれ)が君主くんしゅであったころから、かれまれた6がつ君主くんしゅ誕生たんじょういわってきたため、現在げんざいもこの名残なごりで6がつ女王じょおう誕生たんじょういわわれています。オーストラリアではこの祝日しゅくじつですがたんなる記念きねんにすぎず、特別とくべつ伝統でんとうがあるわけではありません。

クリスマス

クリスマスは12がつ25にちで、オーストラリアではなつにあたります。このため、オーストラリアじんはクリスマス休暇きゅうか一部いちぶ家族かぞくとビーチでごすこともよくあります。サンタクロースは、日本にほんどもたちのところにやってるように、オーストラリアのどもたちのところにもやってます。オーストラリアで人気にんきのあるクリスマス・ソングには、6ひきしろおおきなカンガルーが真夏まなつ太陽たいようした、サンタクロースのソリをいている情景じょうけいうたったものもあります。

Christmas in Queensland
©Tourism and Events Queensland

ボクシング・デー

オーストラリアじんはクリスマスの翌日よくじつ、12がつ26にちにボクシング・デーをいわいます。これはイギリスからまれた祝日しゅくじつですが、かつて、クリスマスにもはたらいていた裕福ゆうふく家庭かてい召使めしつかいが翌日よくじつやすめるようにしたのがはじまりとされています。メイドがいる家庭かていでは、かれらにはこはいったギフト(通常つうじょうはおかね)をあたえ、感謝かんしゃ気持きもちをあらわしました。またこのには、クリスマスまえまずしいひとのために寄付きふつのった教会きょうかい寄付きふばこけてなかのおかねくばりました。これらがボクシング・デーという名前なまえ由来ゆらいになったとされています。このような意味合いみあいがうすれた現在げんざいは、たんに、なつやすみが1にちえたことをみんなでたのしむ休日きゅうじつとなっています。

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